Coupes glacées au cassis

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Coupes glacées au cassis sorbet cassis glace vanille cassis en grains sirop de cassis crème fraîche liquide

  • Prép: 5 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 boules de sorbet cassis

4 boules de glace vanille

200 g de cassis en grains

4 cuil. à soupe de sirop de cassis

20 cl de crème fraîche liquide

2 cuil. à soupe de sucre glace

Instructions

1Montez la crème liquide en chantilly en incorporant le sucre glace.

2

3Répartissez les grains de cassis dans 4 coupes. Déposez une boule de glace vanille, puis une boule de sorbet au cassis. Nappez de sirop de cassis. Décorez de chantilly.

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