Crème de céleri à la bretonne

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette de la Crème de céleri à la bretonne au micro onde cuisine rapide

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 pied de céleri

1 blanc de poireau

1 oignon

2 carottes

25g de beurre

1 cube de bouillon de légume

1 boîte de crabe

1 pincée de curr

y 40g de crème fraîche

persil haché

Instructions

1Nettoyez tous les légumes; coupez les en petits morceaux.

2Préparez un litre de bouillon avec le cube.

3Mettez les légumes dans la cocotte avec le beurre. couvrez et faites cuire 7 minutes au micro onde à la puissance maximale en remuant de temps en temps.

4Réduisez en purée au mixer et ajoutez le bouillon, la créme, les morceaux de crabe et le curry.

5Couvrez et remettez 3 minutes au micro ondes. Remuez une fois.

6Servez saupoudré de persil haché.

bien égouttez les morceaux de crabe et enlevez tous les cartilages.

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