recette Crème de saumon fumé mascarpone crème fraîche citron recette pour apéritifs toast blinis
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile- Mettre dans le mixer d'abord le saumon fumé, puis le mascarpone.
-Mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueuse et homogène.
- Mettre le mélange dans un récipent puis ajouter la crème fraîche.
- Presser le jus d'un citron, l'ajouter à la crème de saumon et mélanger.
Vous pouvez étaler la crème soit sur des minis-blinis, des toasts de pain grillé, ou des minis tartelettes de pâte feuilletée cuites au four.
Ne pas saler la crème, le saumon est déjà salé.
Ingrédients
Instructions
- Mettre dans le mixer d'abord le saumon fumé, puis le mascarpone.
-Mixer jusqu'à ce que le mélange soit onctueuse et homogène.
- Mettre le mélange dans un récipent puis ajouter la crème fraîche.
- Presser le jus d'un citron, l'ajouter à la crème de saumon et mélanger.