Émincez finement l’ail, le gingembre et la citronnelle
Versez dans un saladier 2 c. à soupe d’huile d’olive et le Petit Chablis.
Ajoutez le sel et le poivre.
Pelez les crevettes et ajoutez-les à la marinade.
Piquez les crevettes sur des brochettes préalablement trempées dans l’eau pour éviter de les griller.
Faites-les griller au barbecue jusqu’à ce qu’elles deviennent roses ou dans une poêle antiadhésive, faites-les sauter dans la cuillère à soupe d’huile restante.
Servez.
Part 4