Croque-monsieur au chorizo

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

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  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

12 grandes tranches de pain de mie

6 tranches fines de jambon cru

Une vingtaine de rondelles fines de chorizo

50 g de beurre mou

Poivre

Instructions

1Beurrez les tranches de pain de mie.

2Recouvrez-en six de tranche jambon cru puis de rondelles de chorizo. Poivrez. Recouvrez le tout d’une tranche de pain de mie, côté beurré vers l’extérieur.

3Faites chauffer une poêle et posez les croque-monsieur dedans, côté beurré dans la poêle. Faites cuire 5 minutes à feu doux puis retournez les croque-monsieur et poursuivez la cuisson 5 minutes.

4Retirez les croque-monsieur de la poêle et coupez-les en petits carrés. Piquez-les avec des petits pics à cocktail et servez aussitôt.

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