Croques monsieur de coquillettes

Par Christine hutin    

octobre 14, 2017

Une recette économique et familiale qui va plaire aux enfants, un repas complet

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 2 personnes.

Ingrédients

125 g de coquillettes

1 cuillère a soupe de crème fraîche

3 oeufs

Sel

poivre

1 poignée de gruyère râpé

2 tranches de bacon ou jambon cru

2 tranches d'emmental

1 tomate

Instructions

1Cuire les coquillettes puis égoutter.

2Battre un oeuf, sel, poivre, gruyère râpé et la crème fraîche, verser ce mélange dans les coquillettes bien mélanger le tout.

3Mettre du beurre dans une poêle.

4Verser une cuillère de coquillettes dans un cercle et tasser, laisser cuire et retourner.(en préparer 4)

5Mettre sur une plaque allant au four , ôter le cercle.

6Déposer une tranche d'emmental.

7Puis une tranche de bacon préalablement passée a la poêle, déposer la sur la tranche d'emmental ainsi qu'une rondelle de tomate puis venir déposer une préparation coquillettes sur le dessus.

8Passer au four a 180 degrés 5/10 minutes.

9Faire cuire un oeuf dans un cercle.

10Sortir les croques mettre un peu de salade sur le dessus et déposez y l oeuf.

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