Croques monsieur de coquillettes

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Une recette économique et familiale qui va plaire aux enfants, un repas complet

AuteurChristine hutinCatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins
 125 g de coquillettes
 1 cuillère a soupe de crème fraîche
 3 oeufs
 Sel
 poivre
 1 poignée de gruyère râpé
 2 tranches de bacon ou jambon cru
 2 tranches d'emmental
 1 tomate
1

Cuire les coquillettes puis égoutter.

2

Battre un oeuf, sel, poivre, gruyère râpé et la crème fraîche, verser ce mélange dans les coquillettes bien mélanger le tout.

3

Mettre du beurre dans une poêle.

4

Verser une cuillère de coquillettes dans un cercle et tasser, laisser cuire et retourner.(en préparer 4)

5

Mettre sur une plaque allant au four , ôter le cercle.

6

Déposer une tranche d'emmental.

7

Puis une tranche de bacon préalablement passée a la poêle, déposer la sur la tranche d'emmental ainsi qu'une rondelle de tomate puis venir déposer une préparation coquillettes sur le dessus.

8

Passer au four a 180 degrés 5/10 minutes.

9

Faire cuire un oeuf dans un cercle.

10

Sortir les croques mettre un peu de salade sur le dessus et déposez y l oeuf.

Ingrédients

 125 g de coquillettes
 1 cuillère a soupe de crème fraîche
 3 oeufs
 Sel
 poivre
 1 poignée de gruyère râpé
 2 tranches de bacon ou jambon cru
 2 tranches d'emmental
 1 tomate

Instructions

1

Cuire les coquillettes puis égoutter.

2

Battre un oeuf, sel, poivre, gruyère râpé et la crème fraîche, verser ce mélange dans les coquillettes bien mélanger le tout.

3

Mettre du beurre dans une poêle.

4

Verser une cuillère de coquillettes dans un cercle et tasser, laisser cuire et retourner.(en préparer 4)

5

Mettre sur une plaque allant au four , ôter le cercle.

6

Déposer une tranche d'emmental.

7

Puis une tranche de bacon préalablement passée a la poêle, déposer la sur la tranche d'emmental ainsi qu'une rondelle de tomate puis venir déposer une préparation coquillettes sur le dessus.

8

Passer au four a 180 degrés 5/10 minutes.

9

Faire cuire un oeuf dans un cercle.

10

Sortir les croques mettre un peu de salade sur le dessus et déposez y l oeuf.

Croques monsieur de coquillettes

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