Croustillant chêvre et miel

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Croustillant chèvre et miel baguette de pain crottins de chèvre doux herbes de Provence

  • Prép: 5 mins
  • Cuisson: 8 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 baguette de pain

4 crottins de chêvre doux

1 gousse d'ail

4 cuillères à café de miel

herbes de Provence en moulin (hachées)

Instructions

1Coupez votre baguette en 4 tronçons égaux. Redécoupez chaque morceau en 2 dans la longueur. Frottez bien la gousse d\\\'ail contre la mie (ou pour ceux qui veulent relever le goût hachez la gousse et répartissez un peu sur chaque morceau).

2Coupez chaque crottin de chêvre en lamelles moyennes (1/2 crottin par tranche de pain) et étalez les sur la baguette. Ajoutez les herbes de Provence finement hachées sur le fromage.

3Enfin, terminez en laissant tomber le miel en petits filets sur le fromage.

4Placez le tout sous le grill de votre four environs 8 mn selon la puissance.

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