Croustillants aux pruneaux et au lard

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Croustillants aux pruneaux et au lard Feuilles de Brick Lard de Poitrine Fumée Pomme Boskop

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

25 g de Beurre

6 Feuilles de Brick

15 tranches de Lard de Poitrine Fumée

1 Pomme Boskop

30 Pruneaux Dénoyautés

Instructions

1Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

2Pelez et coupez la pomme en dés.

3Placez un dé de pomme dans chaque pruneau.

4Coupez chaque tranche de lard en deux.

5Coupez des bandes dans les feuilles de brick et badigeonnez-les de beurre fondu.

6Entourez chaque pruneau d'une tranche de lard puis d'une bande de feuille de brick.

7Enfournez 10 minutes.

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