Croustillants aux pruneaux et au lard

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

Pelez et coupez la pomme en dés.

Placez un dé de pomme dans chaque pruneau.

Coupez chaque tranche de lard en deux.

Coupez des bandes dans les feuilles de brick et badigeonnez-les de beurre fondu.

Entourez chaque pruneau d'une tranche de lard puis d'une bande de feuille de brick.