Enlevez la croûte du Reblochon. Coupez-le en petits dés. Pelez la pomme et détaillez-la en petits cubes.
Mélangez et assaisonnez.
Étalez quatre feuilles de brick sur le plan de travail. Doublez-les au milieu avec la cinquième feuille coupée en quatre, de façon à renforcer les fonds.
Ajoutez les dés de fromage et de pomme au centre. Parsemez de noisettes concassées. Fermez avec de la ficelle de cuisine. Enfournez à 180 ° C pendant 5 minutes.
Part 4