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Crumble de poisson, potiron et pain d’épices

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson50 minsTemps total1 h 10 mins

 500g de potimarron
  800g de filet de poisson blanc
  1 orange bio
  1 oignon
  20 cl d'eau
  ½ bouquet de sauge
  70g farine
  70g de beurre
  70g de pain d'épice
  Sel et poivre
1

Préchauffez le four à 180°C.

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3

Epluchez le potimarron coupez-le en cubes.

4

Pelez et hachez l'oignon.

5

Ciselez la sauge.

6

7

Dans un plat à gratin, disposez le potimarron et couvrez d'eau. Parsemez d'oignon et de sauge. Assaisonnez. Enfournez 30 min.

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9

Émiettez le pain d'épices.

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Mélangez du bout des doigts la farine, le beurre, le pain d'épice et les zestes d'orange.

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Déposez les filets de poisson sur le potimarron. Parsemez de crumble.

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Enfournez pour 20 minutes.

Valeurs nutritionnelles

Part 4