Cupcakes de Noël

Par Pierre-Emmanuel Malissin    ,

juillet 5, 2017

Des petits cupcakes avec un cœur surprise au nutella et aux décors de Noël, ne les laissez pas trainer, des petits aux grands ils séduiront tous les gourmands et ne feront pas long feu.

  • Prép: 30 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

110g de farine

110g de beurre

2 œufs

110g de sucre en poudre

Extrait de vanille

1 pincée de sel

1/2 sachet de levure chimique

2 cuillères à soupe de lait

Nutella

Pour le glaçage :

140g de beurre

280g de sucre glace

2 cuillères à soupe de lait

Matériel et décor :

Caissettes papier

Décor de noël (Sapin; personnages...).

Instructions

1Préchauffer le four à 180°.

2Battre les œufs.

3Mélanger le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir et le sucre être bien incorporé.

4Mélanger les œufs et le beurre sucré, ajouter la vanille.

5Ajouter la farine par étapes et bien l'incorporer, ajouter la levure.

6Mettre les caissettes en papier dans des moules à muffins, verser un peu de pâte, ajouter une cuillère à café de Nutella, couvrir de pâte.

7Enfourner 10/15 min suivant votre four, pour vérifier la cuisson utiliser une aiguille (pique à brochette), si elle ressort sèche du Cupcake, c'est cuit.

8Sortir et laisser refroidir.

9Battre le beurre en pommade, ajouter la moité du sucre glace et bien mélanger, ajouter le reste du sucre glace, puis les 2 cuillères à soupe de lait, le mélanger doit être lisser et crémeux.

10Vérifier que les Cupcakes soit bien refroidis, décorer vos muffins avec la crème au beurre à l'aide d'une poche à douille, ajouter vos décors.

Crédit photo : © martiapunts - Fotolia.com

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