Curry d’agneau à l’indienne (micro onde)

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Curry d'agneau à l'indienne oignons pomme bouillon crème persil micro onde

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

500 g d'épaule d'agneau maigre

coupés en dés

2 oignons émincés finement

1 pomme

épluchée

vidée et coupée en dés

1 cuil à soupe de curry en poudre

100 ml de bouillon chaud

sel et poivre fraîchement moulu

100 ml de crème

1 cuil à soupe de persil fraîchement haché.

Instructions

1Mettez l'agneau, l'oignon, la pomme et le curry dans la cocotte de 1.75 l puis versez le bouillon chaud.

2Couvrez et faites cuire 14 mn à pleine puissance.

3Laissez reposer 5 mn et versez la crème en remuant.

4Parsemez de persil avant de servir.

00:00

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Curry d’agneau à l’indienne (micro onde)

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Curry d'agneau à l'indienne oignons pomme bouillon crème persil micro onde

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

500 g d'épaule d'agneau maigre

coupés en dés

2 oignons émincés finement

1 pomme

épluchée

vidée et coupée en dés

1 cuil à soupe de curry en poudre

100 ml de bouillon chaud

sel et poivre fraîchement moulu

100 ml de crème

1 cuil à soupe de persil fraîchement haché.

Instructions

1Mettez l'agneau, l'oignon, la pomme et le curry dans la cocotte de 1.75 l puis versez le bouillon chaud.

2Couvrez et faites cuire 14 mn à pleine puissance.

3Laissez reposer 5 mn et versez la crème en remuant.

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