recette Curry de poulet à l'ananas citrons verts gousses d'ail piment coriandre
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePelez l'ail et l'oignon, émincez-les. Pressez les citrons. Détaillez le poulet en lanières. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.'Mettez l'ail et l'oignon à blondir, puis ajoutez le poulet, et faites-le revenir 5 min.
Saupoudrez de curry et arrosez de jus de citron.'Ajoutez le piment, du sel, du poivre, le laurier, versez 25 cl d'eau et mélangez.'Couvrez et laissez mijoter
15 min. Passé ce temps, ajoutez l'ananas coupé en morceaux et poursuivez la cuisson 15 min.
Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.
Ingrédients
Instructions
Pelez l'ail et l'oignon, émincez-les. Pressez les citrons. Détaillez le poulet en lanières. Faites chauffer l'huile dans une sauteuse.'Mettez l'ail et l'oignon à blondir, puis ajoutez le poulet, et faites-le revenir 5 min.
Saupoudrez de curry et arrosez de jus de citron.'Ajoutez le piment, du sel, du poivre, le laurier, versez 25 cl d'eau et mélangez.'Couvrez et laissez mijoter
15 min. Passé ce temps, ajoutez l'ananas coupé en morceaux et poursuivez la cuisson 15 min.
Au moment de servir, parsemez de coriandre ciselée.