Une recette parfaite pour la famille, elle plaira aux petits comme aux grands.
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieViandesDifficultéFacile
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Salez et poivrez les blancs de poulet.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile de tournesol 7 à 8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Otez-les du feu et laissez-les tiédir.
Incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans complètement les couper en deux. Coupez en tranches le Bresse Bleu et déposez-les à l’intérieur des blancs de poulet.
Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d’une fine tranche de lard, en la collant sur elle même.
Déposez les suprêmes dans un plat et enfournez 8 min.
Servez dès la sortie du four.
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).
Salez et poivrez les blancs de poulet.
Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile de tournesol 7 à 8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Otez-les du feu et laissez-les tiédir.
Incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans complètement les couper en deux. Coupez en tranches le Bresse Bleu et déposez-les à l’intérieur des blancs de poulet.
Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d’une fine tranche de lard, en la collant sur elle même.
Déposez les suprêmes dans un plat et enfournez 8 min.
Servez dès la sortie du four.