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Délicieux poulet grillé au Bresse Bleu

Portions4 portionsPréparation25 minsCuisson20 minsTemps total45 mins

 250g de Bresse Bleu
 4 Blancs de poulet fermier
 4 fines tranches de Lard
 1 cuillère à soupe d'Huile de tournesol
 2 branches de Persil plat
 Sel
 Poivre du moulin
1

Préchauffez le four à 200°C (th.6/7).

2

Salez et poivrez les blancs de poulet.

3

Faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile de tournesol 7 à 8 min sur feu moyen, en les retournant de temps en temps. Otez-les du feu et laissez-les tiédir.

4

Incisez les blancs de poulet dans l’épaisseur, sans complètement les couper en deux. Coupez en tranches le Bresse Bleu et déposez-les à l’intérieur des blancs de poulet.

5

Enroulez chaque suprême ainsi préparé, d’une fine tranche de lard, en la collant sur elle même.

6

Déposez les suprêmes dans un plat et enfournez 8 min.

7

Servez dès la sortie du four.

Valeurs nutritionnelles

Part 4

Parts 4