Dinde à l’ananas et au soja

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Dinde à l'ananas et au soja Maïzena Sauce Soja

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 gousse d'Ail

400 g d'Ananas

4 Blancs de Dinde

4 cuillères à soupe d'Huile d'arachide

25 cl de Jus d'ananas

2 cuillères à soupe de Maïzena

Poivre

3 cuillères à soupe de Sauce Soja

Sel

Instructions

1Mélangez l'huile, la sauce soja et la maïzena. Assaisonnez.

2Coupez la gousse d'ail en 2 et frottez-en chaque blanc de dinde. Mélangez avec la marinade. Laissez mariner 30 minutes.

3Coupez la chair d'ananas en dés.

4Faites dorer les blancs de dinde des 2 côtés dans l'huile. Ajoutez l'ananas. Couvrez et laissez mijoter 5 minutes à feu doux.

5Arrosez de jus d'ananas et laissez cuire encore environ 10 minutes.

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