Dinde aux litchis

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Dinde aux litchis Champignons Noirs Brocoli Pousse de Bambou

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 25 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

800 g de Blanc de Dinde

1 boîte de Litchis au Sirop

100 g de Champignons Noirs

1 Pied de Brocoli

50 g de Pousse de Bambou

1 Oignon

2 cuillères à soupe d'Huile d'arachide

Sel

poivre

Instructions

1Coupez le blanc de dinde en cubes.

2Détaillez le brocoli en petit bouquets.

3Faites tremper les champignons noirs dans l'eau tiède.

4Égouttez les pousses de bambou et les litchis.

5Pelez et émincez finement l'oignon.

6Faites dorer les cubes de dinde dans l'huile.

7Retirez-les et remplacez-les par l'oignon émincé. Faites revenir 2 minutes.

8Ajoutez le brocoli, les pousses de bambou et les champignons égouttés.

9Remettez les cubes de dinde et assaisonnez.

10Arrosez du sirop des litchis et couvrez.

11Laissez cuire 15 minutes.

12Ajoutez les litchis et prolongez la cuisson 10 minutes.

13Servez avec du riz blanc.

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