Coupez le blanc de dinde en cubes.
Détaillez le brocoli en petit bouquets.
Faites tremper les champignons noirs dans l'eau tiède.
Égouttez les pousses de bambou et les litchis.
Pelez et émincez finement l'oignon.
Faites dorer les cubes de dinde dans l'huile.
Retirez-les et remplacez-les par l'oignon émincé. Faites revenir 2 minutes.
Ajoutez le brocoli, les pousses de bambou et les champignons égouttés.
Remettez les cubes de dinde et assaisonnez.
Arrosez du sirop des litchis et couvrez.
Laissez cuire 15 minutes.
Ajoutez les litchis et prolongez la cuisson 10 minutes.
Servez avec du riz blanc.
Part 6