Dips à la betterave

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Dips à la betterave yaourt nature cumin carotte concombre chou-fleur

  • Prép: 30 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

1 petite betterave rouge cuite

1 yaourt nature

1 cuillère à café de cumin

sel

poivre

1 grosse carotte

1 concombre

quelques bouquets de chou-fleur

Instructions

1Mixez la betterave avec le yaourt. Ajoutez le cumin et assaisonnez. Versez dans un petit ramequin et placez au réfrigérateur.

2Pelez la carotte et le concombre.

3Coupez-les en bâtonnets.

4Servez les bouquets de chou-fleur et les bâtonnets de légume avec la sauce à la betterave.

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