Feuilleté de chèvre et oignon, à la menthe

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recette Feuilleté de chèvre et oignon, à la menthe Huile d'olive pâte Feuilletée

AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorie, DifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins
 200 g d'Oignons
  1/2 botte de Menthe Fraîche
  400 g de Crottins de Chèvre Frais
  1 pincée de Sel
  2 pincées de Poivre
  2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  1 pâte Feuilletée
1

Pelez, émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Assaisonnez et hors du feu, ajoutez la menthe ciselée. Laissez refroidir. Ajoutez le fromage frais.

2
3

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

4
5

Coupez des petits carrés dans la pâte feuilletée. Déposez dessus le mélange de fromage et de menthe.

6
7

Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant environ 30 mn.

Ingrédients

 200 g d'Oignons
  1/2 botte de Menthe Fraîche
  400 g de Crottins de Chèvre Frais
  1 pincée de Sel
  2 pincées de Poivre
  2 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  1 pâte Feuilletée

Instructions

1

Pelez, émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive. Assaisonnez et hors du feu, ajoutez la menthe ciselée. Laissez refroidir. Ajoutez le fromage frais.

2
3

Préchauffez le four à 210°C (th. 7).

4
5

Coupez des petits carrés dans la pâte feuilletée. Déposez dessus le mélange de fromage et de menthe.

6
7

Faites cuire au four à 180°C (th. 6) pendant environ 30 mn.

Feuilleté de chèvre et oignon, à la menthe

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