Filets de maquereaux aux tomates au micro onde

Huiler le plat. Disposer les filets de maquereau salés et poivrés.

Mouiller avec le vin blanc. Couvrir, cuire 2 minutes à 850 Watts.

Pendant ce temps, disposez dans un autre récipient, l'huile, les échalotes, l'ail, les tomates concassées. Laisser mariner 2 mn.

Rajouter cette préparation aux filets et cuire 4 minutes.