Financiers aux framboises

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AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation20 minsCuisson10 minsTemps total30 mins
 40g de farine
 120g de sucre glace
 45g de poudre d'amandes
 4 blancs d'oeufs
 65g de beurre
 20 framboises
1

Préchauffer le four à 170 °C.

2

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

3

Beurrer les moules à financiers.

4

Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.

5

Ajouter les blancs d'oeufs.

6

Ajouter le beurre.

7

Laisser reposer le mélange pendant 5-10 minutes.

8

Remplir les moules à financier de pâte.

9

Répartir les framboises (1 à 2 suivant grosseur).

10

Recouvrir de pâte.

11

Enfourner 10 à 12 minutes.

13

Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

Crédit photo : © FOOD-micro - Fotolia.com
Crédit vidéo : Sweety https://www.facebook.com/RecettesSweety/

Ingrédients

 40g de farine
 120g de sucre glace
 45g de poudre d'amandes
 4 blancs d'oeufs
 65g de beurre
 20 framboises

Instructions

1

Préchauffer le four à 170 °C.

2

Faire fondre le beurre et laisser tiédir.

3

Beurrer les moules à financiers.

4

Mélanger la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes.

5

Ajouter les blancs d'oeufs.

6

Ajouter le beurre.

7

Laisser reposer le mélange pendant 5-10 minutes.

8

Remplir les moules à financier de pâte.

9

Répartir les framboises (1 à 2 suivant grosseur).

10

Recouvrir de pâte.

11

Enfourner 10 à 12 minutes.

13

Retirer du four, laisser refroidir et démouler.

Financiers aux framboises

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