Flamiche au maroilles

Par Christine hutin    

octobre 12, 2017

  • Prép: 1 hr 15 mins
  • Cuisson: 30 mins
  • Pour : 2 personnes

Ingrédients

180 g de farine

1 oeuf

1 pincee de sel

4 g de levure boulangère

3 cuillères a soupe de lait

80 de beurre

1 petit pot de crème fraîche

Sel, poivre

200 g de Maroilles

Instructions

1Faire tiedir le lait et mettre la levure , laisser reposer.

2Mélanger la farine, sel, oeuf puis verser le lait avec la levure.

3Laisser reposer la pâte 30 minutes.

4Beurrer et fariner un moule a tarte.

5Étaler votre pâte puis laisser reposer a nouveau 30 minutes.

6Mettre vos tranches de Maroilles puis crème fraîche, sel et poivre.

7Enfourner dans un four préchauffé.

8Laisser cuire 20/25 minutes. 200/210 degrés.

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