Grattez les asperges et faites les cuire 15 minutes dans 1L d'eau bouillante.
Salez et poivrez, puis ajoutez la crème, les herbes lavées et ciselées et l'huile d'olive. Mixez.
Faites griller les tranches de pain et tartinez-les de fromage de chèvre. Coupez-les en lamelles .
Trempez-les unes par une dans la fondue d'asperge et dégustez aussitôt.
Part 6