Lavez, équeutez et coupez les fraises en deux. Mettez les dans un saladier.
Faites chauffer dans une casserole le jus de citron, le sucre et le vinaigre pendant 1 à 2 minutes. Laissez refroidir
Ajoutez aux fraises, mélangez et mettez au réfrigérateur pour 2 heures.
Servez avec des feuilles de menthe.
Part 4