Gâteau abricots ricotta

1.3
(3)

recette du Gâteau aux abricots recette micro ondes recette facile et rapide abricots farine oeufs sucre en poudre beurre lait recette dessert

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions6 portions
Préparation10 minsCuisson8 minsTemps total18 mins
 250 g de farine
 200 g de Ricotta
 150 g de sucre
 4 œufs
 4 cuillères à soupe de lait
 100 g de beurre
 250 g d'abricots
 1 sachet de sucre vanillé
 1 sachet de levure
 Amandes effilées
 Sucre glace
1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Sortir le lait du réfrigérateur, il doit être a température ambiante

3

Faire fondre le beurre au micro onde, laissez le tiédir

4

Bien écraser la ricotta, elle doit être lisse.

5

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à former une crème bien mousseuse.

6

Ajouter le beurre et le lait. bien mélanger.

7

Ajouter la ricotta, bien incorporer.

8

Ajouter les sucres, la farine et la levure.

9

Laver, dénoyauter et séparer les oreillons des abricots.

10

Beurrer un moule de 26 cm de diamètre

11

Verser la pâte dans le moule, répartir les abricots.

12

Enfourner 40 minutes.

13

A la sortie du four parsemer d’amandes effilées et de sucre glace

vous pouvez changer de fruits

Ingrédients

 250 g de farine
 200 g de Ricotta
 150 g de sucre
 4 œufs
 4 cuillères à soupe de lait
 100 g de beurre
 250 g d'abricots
 1 sachet de sucre vanillé
 1 sachet de levure
 Amandes effilées
 Sucre glace

Instructions

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Sortir le lait du réfrigérateur, il doit être a température ambiante

3

Faire fondre le beurre au micro onde, laissez le tiédir

4

Bien écraser la ricotta, elle doit être lisse.

5

Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à former une crème bien mousseuse.

6

Ajouter le beurre et le lait. bien mélanger.

7

Ajouter la ricotta, bien incorporer.

8

Ajouter les sucres, la farine et la levure.

9

Laver, dénoyauter et séparer les oreillons des abricots.

10

Beurrer un moule de 26 cm de diamètre

11

Verser la pâte dans le moule, répartir les abricots.

12

Enfourner 40 minutes.

13

A la sortie du four parsemer d’amandes effilées et de sucre glace

Gâteau abricots ricotta

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