AuteurGarance GayeCatégorieDessertsDifficultéMoyen
- Préchauffer le four à 175C
- Huiler et chemiser un moule à charnière de 20/22 cm.
- Dans un grand saladier, mélanger les farines, la cannelle, le bicarbonate, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, mélanger la compote, le lait, les œufs et la vanille.
- Mélanger les sucres puis les ajouter à la préparation aux œufs et battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporer.
- Ajouter ensuite la préparation aux farines et les carottes. Bien mélanger !
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Verser la moitié de la préparation aux carottes dans le moule. Bien étaler.
- Ajouter ensuite 1/3 de la pâte à cheesecake. Étaler mais sans mélanger aux carottes.
- Verser le restant de la préparation aux carottes et bien étaler délicatement.
- Ajouter le reste de la pâte à cheesecake. Soit recouvrir complètement la préparation précédente pour faire une couche uniforme soit répartir au milieu pour faire comme un cœur ou un insertion.
- Mettre au four pendant 65/70 minutes, jusqu'à ce que le centre soit cuit. Si vous voyez qu'après 30 minutes de cuisson votre gâteau commence à brunir, couvrez avec du papier d'alu en prenant bien garde à ce que ça ne touche pas la gâteau.
- Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 1h
- Couvrir de papier d'alu et mettre au frigo au moins 6h. Le mieux étant de laisser toute une nuit.
- Battre tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
- Napper uniformément le gâteau
- Décorer comme vous voulez avec des fruits secs.
Ingrédients
Instructions
- Préchauffer le four à 175C
- Huiler et chemiser un moule à charnière de 20/22 cm.
- Dans un grand saladier, mélanger les farines, la cannelle, le bicarbonate, la levure et le sel.
- Dans un autre saladier, mélanger la compote, le lait, les œufs et la vanille.
- Mélanger les sucres puis les ajouter à la préparation aux œufs et battre jusqu'à ce que tout soit bien incorporer.
- Ajouter ensuite la préparation aux farines et les carottes. Bien mélanger !
- Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
- Verser la moitié de la préparation aux carottes dans le moule. Bien étaler.
- Ajouter ensuite 1/3 de la pâte à cheesecake. Étaler mais sans mélanger aux carottes.
- Verser le restant de la préparation aux carottes et bien étaler délicatement.
- Ajouter le reste de la pâte à cheesecake. Soit recouvrir complètement la préparation précédente pour faire une couche uniforme soit répartir au milieu pour faire comme un cœur ou un insertion.
- Mettre au four pendant 65/70 minutes, jusqu'à ce que le centre soit cuit. Si vous voyez qu'après 30 minutes de cuisson votre gâteau commence à brunir, couvrez avec du papier d'alu en prenant bien garde à ce que ça ne touche pas la gâteau.
- Retirer du four et laisser refroidir pendant au moins 1h
- Couvrir de papier d'alu et mettre au frigo au moins 6h. Le mieux étant de laisser toute une nuit.
- Battre tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
- Napper uniformément le gâteau
- Décorer comme vous voulez avec des fruits secs.