Mélangez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
Ajoutez le jus de citron et mélangez.
Fouettez la crème et ajoutez à la préparation.
Montez les blancs en neige ajoutez à la préparation.
Mettre dans la cuve d'une sorbetière et faites prendre.
Part 4