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Gougères au lard

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson30 minsTemps total50 mins

 240 g de farine
 160 g de beurre
 6 oeufs
 1 pincée de sucre
 sel
 poivre
  100 g de lardons fumés
 50 g de comté râpé
1

Préchauffer le four à 180°C.

2

3

Faire bouillir 30 cl d'eau avec le beurre, le sucre et le sel

4

Ajouter la farine et mélanger jusqu'à obtenir une belle boule se détachant de la casserole.

5

Verser dans un saladier et ajouter les oeufs un par un.

6

Ajouter les lardons.

7

8

Dresser sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.

9

Saupoudrer de comté et enfourner.

10

Ne pas ouvrir le four avant la fin de la cuisson.

Valeurs nutritionnelles

Part 6