Gougères

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AuteurFredM12CatégorieDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation10 minsCuisson40 minsTemps total50 mins
 25 cl d'eau
 80 g de beurre
 150 g de farine
 4 œufs
 150 g de gruyère
 Sel
1

Mettre l'eau, le beurre et une pincée de sel dans une casserole, faire bouillir.

2

Jeter la farine en une seule fois, mélanger rapidement et énergiquement.

3

Remettre la casserole sur feu doux, mélanger, la pâte doit former une boule.

4

Retirer du feu, ajouter les oeufs un par un.

5

Ajouter le gruyère râpé.

6

Beurrer une plaque allant au four, et disposer des petites boules de pâte.

7

Enfourner 40 mn environ à 180°.

Vous pouvez essaye avec d'autres formages tels que Comté, Beaufort,...

Crédit Photo : © Patryssia - Fotolia.com

Ingrédients

 25 cl d'eau
 80 g de beurre
 150 g de farine
 4 œufs
 150 g de gruyère
 Sel

Instructions

1

Mettre l'eau, le beurre et une pincée de sel dans une casserole, faire bouillir.

2

Jeter la farine en une seule fois, mélanger rapidement et énergiquement.

3

Remettre la casserole sur feu doux, mélanger, la pâte doit former une boule.

4

Retirer du feu, ajouter les oeufs un par un.

5

Ajouter le gruyère râpé.

6

Beurrer une plaque allant au four, et disposer des petites boules de pâte.

7

Enfourner 40 mn environ à 180°.

Gougères

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