Coupez le chou-fleur en bouquets. Lavez-les et placez-les dans votre plat à gratin.
Filmez et faites-les cuire au four à micro-ondes à 850/900 watts pendant 8 à 10 minutes.
Pendant ce temps, râpez la mimolette. Lavez et ciselez le persil.
Coupez le jambon en petits morceaux et répartissez-le sur le chou-fleur.
Nappez de béchamel, mélangez délicatement puis saupoudrez de mimolette et de persil.
Réchauffez le tout 3 minutes à 850/900 watts. Servez aussitôt.
Part 4