Gratin de pommes de terre, navets et fruits secs

Par Pierre-Emmanuel Malissin  ,   

juillet 5, 2017

recette Gratin de pommes de terre, navets et fruits secs dattes abricots secs bouillon de volaille crème fraîche

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 50 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

600 g de pommes de terre fermes

150 g de navets

100 g de fruits secs

3 dattes

3 abricots secs

1 bol de bouillon de volaille

150 ml de crème fraîche

Instructions

1Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et coupez en rondelles.

2Pelez et coupez les navets en bâtonnets. Faites-les cuire dans du beurre.

3Dans un plat à four, déposez les pommes de terre, les navets et les fruits secs. Assaisonnez et ajoutez la muscade. Arrosez de bouillon de volaille et de crème fraîche.

4Couvrez et enfournez 30 minutes à 180°C .

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