A servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieApéritif, brunch...DifficultéFacile
400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
100 gr de Tahin ou pâte de sésame à défaut huile de sésame
2 gousses d'ail
1 citron
Sel
Poivre
1
Mixer les pois chiches.
2
Mélanger la pâte de sésame à la purée de pois chiche.
3
Ajouter l'ail.
4
Mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.
5
Servir frais.
à servir avec des petits batonnets de légumes ou du pain pita
Crédit photo : alex9500 - Fotolia.com
Ingrédients
400 gr de pois chiches en conserve ou de la purée de pois chiches
100 gr de Tahin ou pâte de sésame à défaut huile de sésame
2 gousses d'ail
1 citron
Sel
Poivre
Instructions
1
Mixer les pois chiches.
2
Mélanger la pâte de sésame à la purée de pois chiche.
3
Ajouter l'ail.
4
Mixer la préparation en rajoutant 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et le jus du citron, faite un mélange lisse et crémeux.
5
Servir frais.