En été je rajoute une courgette coupée en dés et du poivron dans la sauce tomate
AuteurPierre-Emmanuel MalissinCatégorieLégumesDifficultéFacile
Faire cuire les pâtes à l'eau salée.
Émincer l'ail et l'échalote, Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter la tomate, saler, poivrer, laisser mijoter.
Égoutter les pâtes, mélanger avec la sauce tomate.
Allumer le grill du four.
Huiler un plat à gratin, verser les pâtes, saupoudrer d'olive et de feuilles de basilic.
Recouvrir de gruyère.
Passer au grill, jusqu’à ce que le gruyère soit fondu et doré.
- Accompagner d'un bon rosé italien.
Crédit photo : sarsmis - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Faire cuire les pâtes à l'eau salée.
Émincer l'ail et l'échalote, Les faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive. Ajouter la tomate, saler, poivrer, laisser mijoter.
Égoutter les pâtes, mélanger avec la sauce tomate.
Allumer le grill du four.
Huiler un plat à gratin, verser les pâtes, saupoudrer d'olive et de feuilles de basilic.
Recouvrir de gruyère.
Passer au grill, jusqu’à ce que le gruyère soit fondu et doré.