Madeleines à la carotte et à la cannelle

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Madeleines à la carotte et à la cannelle oeuf farine

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 20 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

220g de purée de carotte

2 oeuf

50g de farine

sel

poivre

1 càc de cannelle

Instructions

1Préchauffez le four à 200°C.

2Battez les oeufs. Mélangez-les à la purée de carotte. Incorporez progressivement la farine. Assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez la cannelle.

3Versez dans des moules à madeleines (au 2/3).

4Enfournez pour quelques minutes.

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