Magret de canard au chèvre

Taillez des fines tranches de magret de canard.

Mélangez le chèvre avec la crème, un trait d’huile d’olive, la fleur de sel et le poivre.

Garnissez chaque tranche de magret avec une petite quenelle de chèvre, roulez-les, puis piquez-les avec un pic en bois.