Faites revenir les magrets de canard dans une poêle non adhésive . Otez les magrets une fois revenus des 2 côtés.
Nettoyez la poêle (enlevez le gras). Remettez les magrets dans la poêle et nappez-les de confiture de cassis un peu délayée.
Servez accompagnés d'une purée ou de pomme de terre Bretonne puis décorez avec des cassis décongelés.
Part 4