Mini Sandwich aux kiwis et au saumon

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Mini Sandwich aux kiwis et au saumon fromage frais carotte courgette saumon fumé

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 5 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 kiwis

12 tranches de pain de mie sans croûte

4 carrés de fromage frais

1 carotte

1 courgette

4 tranches de saumon fumé

Instructions

1Pelez la carotte et la courgette.

2Taillez-les en dés et faites-les cuire 2 minutes à l'eau bouillante salée.

3Passez sous l'eau froide et égouttez.

4Mélangez avec le fromage.

5Épluchez les kiwis et taillez-les en tranches fines.

6Intercalez le pain, le fromage aux légumes, le saumon et le kiwi sur trois niveaux en finissant par du pain.

7Coupez chaque sandwich en quatre, décorez le dessus avec un peu de fromage et une tranche de kiwi

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