Mousse chocolat au lait framboises

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AuteurFredM12Catégorie
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson5 minsTemps total20 mins
 200ml de crème fleurette
 200g de chocolat au lait
 2 œufs
 200g de framboises fraiches
1

Casser le chocolat en morceaux.

2

Mettre le chocolat et la crème dans un petit saladier et faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.

3

Remuer bien la mélange doit être lisse, laisser refroidir.

4

Séparer les blanc des jaunes d’œufs.

5

Mélanger les jaunes au chocolat.

6

Battre les blancs en neige fermes et mélanger délicatement au chocolat.

7

Ajouter les 3/4 des framboises à la mousses.

8

Répartir dans des verrines, poser des framboises dessus.

9

Servir bien frais.

Crédit photo : © olyina - Fotolia.com

Ingrédients

 200ml de crème fleurette
 200g de chocolat au lait
 2 œufs
 200g de framboises fraiches

Instructions

1

Casser le chocolat en morceaux.

2

Mettre le chocolat et la crème dans un petit saladier et faire fondre au bain marie ou au micro-ondes.

3

Remuer bien la mélange doit être lisse, laisser refroidir.

4

Séparer les blanc des jaunes d’œufs.

5

Mélanger les jaunes au chocolat.

6

Battre les blancs en neige fermes et mélanger délicatement au chocolat.

7

Ajouter les 3/4 des framboises à la mousses.

8

Répartir dans des verrines, poser des framboises dessus.

9

Servir bien frais.

Mousse chocolat au lait framboises

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