Mousse de crevettes

Par Pierre-Emmanuel Malissin    

juillet 5, 2017

Rajouter de la sauce piquante, à faire avec du homard, du crabe ou du saumon.

  • Prép: 25 mins
  • Pour : 4 personne(s)

Ingrédients

1 échalote

1 branche de céleri

250 g de crevettes (cuites et décortiquées)

120 g fromage frais

1 cuillère à soupe de ketchup

Sel

Poivre

Baies roses

1 cuillère à soupe d'aneth hachée

Instructions

1Hacher finement l'échalote et le céleri.

2Mixer les crevettes, ajouter l'échalote, le fromage frais, saler,poivrer, des baies roses en poudre ou concassées, le ketchup et l'aneth, bien mélanger ou mixer.

3Servir avec des toast.

Ajouter quelques gouttes de Tabasco.
Crédit photo : FOOD-micro - Fotolia.com

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