Muffins au pesto

0
(0)

recette Muffins au pesto pignons de pin parmesan râpé lait oeuf huile d’olive basilic

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins
 300 g de farine
 ½ c. à café de sel
 2 c. à café de levure chimique
 ½ bouquet de basilic
 2 c. à soupe de pignons de pin
 150 g de parmesan râpé
 30 cl de lait
 1 oeuf
  5 c. à soupe d’huile d’olive
 12 petites caissettes en papier
1

Préchauffez le four à 180°C.

2
3

Mélangez la farine, le sel, la levure, et le fromage. Mixez ensemble les feuilles de basilic, l’huile et les pignons de pin. Battez les oeufs en omelette puis ajoutez le lait. Incorporez les ingrédients secs et mélangez rapidement sans faire disparaitre totalement les grumeaux.

4
5

Mettez des petites cassettes en papier dans votre moule à muffins et remplissez-les de pâte.

6
7

Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pique en bois. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

Ingrédients

 300 g de farine
 ½ c. à café de sel
 2 c. à café de levure chimique
 ½ bouquet de basilic
 2 c. à soupe de pignons de pin
 150 g de parmesan râpé
 30 cl de lait
 1 oeuf
  5 c. à soupe d’huile d’olive
 12 petites caissettes en papier

Instructions

1

Préchauffez le four à 180°C.

2
3

Mélangez la farine, le sel, la levure, et le fromage. Mixez ensemble les feuilles de basilic, l’huile et les pignons de pin. Battez les oeufs en omelette puis ajoutez le lait. Incorporez les ingrédients secs et mélangez rapidement sans faire disparaitre totalement les grumeaux.

4
5

Mettez des petites cassettes en papier dans votre moule à muffins et remplissez-les de pâte.

6
7

Enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un pique en bois. Laissez reposer 5 minutes avant de démouler.

Muffins au pesto

Penser à noter la recette

Cliquez sur une étoile pour noter !

Note moyenne 0 / 5. Décompte des votes : 0

Aucun vote pour l'instant ! Soyez le premier à noter cette recette.

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *