Nems de jambon au melon et à la mozzarella

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Nems de jambon au melon et à la mozzarella menthe jambon cru mozzarella de bufflonne

  • Prép: 15 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 tranches de jambon cru

1 melon

200 g de mozzarella de bufflonne

1 bouquet de menthe

sel

poivres mélangés

Instructions

1Pelez le melon et enlevez les graines. Coupez la chair en bâtonnets. Coupez la mozzarella en tranches.

2Étalez les tranches de jambon sur un plan de travail. Répartissez les morceaux de melon et de mozzarella au centre de chaque tranche. Salez, poivrez. Parsemez de feuilles de menthe. Puis roulez les tran­ches sur elle-même.

3Servez.

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