Options d'impression :

Nouilles chinoises au poulet et au gingembre

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson15 minsTemps total25 mins

 4 filets de poulets émincés
  250 g de nouilles chinoises aux œufs
  2 carottes
  1 poivron
  2 échalotes
  2 gousses d'ail
  2 oignons
  2 cuillères à soupe de gingembre râpé ou moulu
  3 cuillères à soupe de sauce soja
1

Dans un wok ou à défaut une grande casserole faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.

2

3

Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.

4

5

Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites réduire. Au bout de quelques minutes ajoutez la sauce soja.

6

7

Entre temps faites cuire les nouilles chinoises selon les indications.

8

9

Incorporez les nouilles chinoises dans le wok ou la poêle et faites revenir quelques minutes.

10

11

Servez.

Valeurs nutritionnelles

Part 4