Préchauffez le four à th.6 (180°C).
Coupez les asperges en dés et disposez-les dans 6 ramequins allant au four, ajoutez un filet d'huile d'olive par dessus.
Cassez 1 oeuf par ramequin et enfournez plus ou moins 10 min.
Avant de servir, versez un peu de crème fraîche non chauffée sur chaque ramequin
Part 4