Œufs de saumon au radis Suzuku Mizore Ae (Japon)

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recette Œufs de saumon au radis Suzuku Mizore Ae japon radis japonais daikon citron persil

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
Portions1 portion
Préparation15 mins
 200 g d'œufs de saumon
  200 g de radis japonais daikon
  ½ cuiller à café de sel
  4 cuillers à soupe de jus de citron
  persil ciselé
  fines rondelles de citron.
1

Eplucher le radis. Râper. Si le radis est trop piquant, on peut l'adoucir en lavant sa pulpe.

2

Mélanger le radis avec sel et jus de citron dans un bol de service.

3

Ajouter les œufs de saumon, mélanger précautionneusement pour ne pas faire éclater les œufs.

4

Disposez sur des plateaux individuels. Ajouter les garnitures et servir.

Ingrédients

 200 g d'œufs de saumon
  200 g de radis japonais daikon
  ½ cuiller à café de sel
  4 cuillers à soupe de jus de citron
  persil ciselé
  fines rondelles de citron.

Instructions

1

Eplucher le radis. Râper. Si le radis est trop piquant, on peut l'adoucir en lavant sa pulpe.

2

Mélanger le radis avec sel et jus de citron dans un bol de service.

3

Ajouter les œufs de saumon, mélanger précautionneusement pour ne pas faire éclater les œufs.

4

Disposez sur des plateaux individuels. Ajouter les garnitures et servir.

Œufs de saumon au radis Suzuku Mizore Ae (Japon)

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