Pain perdu au foie gras

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Pain perdu au foie gras pain de campagne raisin

  • Prép: 10 mins
  • Cuisson: 10 mins
  • Pour : 6

Ingrédients

6 tranches de pain de campagne

2 oeufs

30 g de beurre

6 escalopes de foie gras

farine

sel

poivre

un peu de lait

6 feuilles de salade

grains de raisin

Instructions

1Battez les oeufs et mélangez-les avec un peu de lai. Assaisonnez. Trempez les tranches de pain, puis faites-les dorer dans le beurre.

2Saisissez dans une poêle chaude les escalopes de foie gras 1 min de chaque côté. Salez, poivrez.

3Déposez 1 feuille de salade sur le pain, posez le foie gras dessus. Décorez de grains de raisin et servez.

00:00

0 Vote(s)

Tous les champs ainsi que l'évaluation doivent être remplis pour soumettre un avis.

Print Friendly, PDF & Email