Papillote de roquefort aux poires

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Papillote de roquefort aux poires coeur de laitue baie rose poires conférences

  • Prép: 20 mins
  • Cuisson: 12 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

1 morceau de roquefort

2 poires conférences

1 coeur de laitue

1 cc de baie rose

poivre du moulin

Instructions

1Premièrement, préchauffez le four à 210°C (th.7).

2Coupez les poires en 2 et enlevez les pépins. Tranchez les poires en 4.

3Puis, coupez le fromage en morceaux.

4Disposez une feuille de papier d'aluminium dans un plat, posez 4 quartiers de poires et 4 morceaux de fromage sur 4 feuilles d'aluminium.

5Parsemez de baies roses et n'oubliez pas de poivrer le tout.

6Laissez cuire 12 minutes.

7Avec une sauce au bleu, disposez les papillotes sur une assiette accompagnées de coeur de laitue.

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