Premièrement, préchauffez le four à 210°C (th.7).
Coupez les poires en 2 et enlevez les pépins. Tranchez les poires en 4.
Puis, coupez le fromage en morceaux.
Disposez une feuille de papier d'aluminium dans un plat, posez 4 quartiers de poires et 4 morceaux de fromage sur 4 feuilles d'aluminium.
Parsemez de baies roses et n'oubliez pas de poivrer le tout.
Laissez cuire 12 minutes.
Avec une sauce au bleu, disposez les papillotes sur une assiette accompagnées de coeur de laitue.
Part 4