Papillotes de merlan à l’orange et à la betterave, au Micro-ondes

Par Pierre-Emmanuel Malissin

juillet 5, 2017

recette Papillotes de merlan à l'orange et à la betterave, au Micro-ondes courgette persil

  • Prép: 15 mins
  • Cuisson: 9 mins
  • Pour : 4

Ingrédients

4 filets de merlan

4 cuillerées à café de Fumet de Poisson MAGGI

2 grosses oranges

1 courgette

150 g de betterave rouge cuite

1 cuillerée à soupe de persil ciselé

Instructions

1Pelez les oranges à vif et retirez les segments. Lavez la courgette et râpez-la avec sa peau dans un bol. Râpez également la betterave dans un autre bol.

2Sur une feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de merlan. Saupoudrez-le de Fumet de Poisson puis répartissez dessus les segments d'orange et parsemez de courgette puis d'un peu de betterave. Ajoutez le persil.

3Fermez la papillote et faites cuire les 4 papillotes environ 9 minutes dans votre four à micro-ondes à 900 W.

4Servez avec du riz basmati.

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